3月4日，我院2016年春季新学期食堂工作大会暨食堂工作人员培训会在阶梯教室7b211举行。 饮食服务中心全体人员参加了会议。
会上，总务处陈辉陈副处长从安全、服务两个方面，要求食堂全体工作人员要认真学习相关法律法规和学校的各项规章制度；要遵纪守法，服从管理，恪守公德；要突出抓好食品卫生和餐具、炊具的消毒工作；要加强安全管理，认真抓好防火（气、电等）、防食物中毒、防鼠害等安全工作，严格遵守相关操作规程；要持证上岗，做好食堂的服务工作，把学生当作自家的小孩，一心一意为师生服务。
饮食服务中心李主任宣读了食堂管理安全责任书，并再次对食堂的卫生安全、文明服务、饭菜口味等方面提出了相关要求。
会议还对食堂全体工作人员作了食品安全的培训，分别讲解了近期食品安全事件案例发生的原因及预防和控制、学校食品安全卫生的重要性、食品从业人员的管理要求、学校食堂和学生集体用餐卫生管理要求等。
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